从1947年到2019年，通过香港鱼类销售组织捕获和交易的鱼类总重量从20世纪70年代中期开始呈下降趋势。由于过度捕捞，2019年的渔获量只有1977年的一半，这是一场公地悲剧。每日批发零售价格Pampus对(中国鲳鱼)和Pampus argenteus(银鲳鱼或白鲳鱼)进行了1年的调查，显示波动性较大Trachinotus blochii(鲳参鱼)保持稳定。价格的波动反映了鲳鱼野生捕捞的不可靠供应和养鱼业的稳定供应。更多地食用养殖的鲳鱼可以减轻过度捕捞的鲳鱼的捕捞压力，也可以给野生鲳鱼种群时间来恢复。消费鲳鱼的价格大约是中国鲳鱼的六分之一、银鲳鱼的三分之一，对消费者来说也具有经济上的优势。可持续的水产养殖，在这个特殊的情况下，pompano的养殖，被提出作为解决pom鲳鱼公地悲剧的方法。
水产养殖;香港;过度捕捞;鲳鱼;鲳参鱼
2022年世界人口约为79亿bbb，预计2030年将增至86亿bbb, 2050年将增至98亿bbb。随着人口的增长，人均食品消费量在过去几十年一直在上升。更具体地说，世界人均表观鱼消费量稳步增长，从1961年的9.0公斤增加到2017年的20.3公斤。在1961年至2017年期间，食用鱼类总消费量的年均增长率超过了所有其他动物蛋白质的年均增长率，分别为3.1%和2.1%[3]。
对鱼食的巨大需求对渔业资源造成严重压力。根据粮农组织对评估的海洋鱼类资源的长期监测，海洋渔业资源的状况继续下降。2017年，全球海洋渔业中多达34.2%的鱼类被归类为过度捕捞。当鱼类丰度被捕捞到低于能够产生最大可持续产量的水平时，就会出现过度捕捞。在生物可持续水平内的鱼类资源比例一直在下降，从1974年的90%下降到2017年的65.8%。相比之下，以生物不可持续水平捕捞的鱼类所占比例一直在增加，从1974年的10%增加到2017年的34.2%。过度捕捞对生物多样性和生态系统功能产生负面影响，减少鱼类产量，进而导致负面的社会和经济后果。
过度捕捞是[4]所阐述的公地悲剧的一个例子。公地悲剧是在多个个体之间共享的有限资源的最终破坏，因为这些个体为了自己的利益使用公共资源，而不考虑其未来的可持续性。但悲剧是不可避免的吗?提出了三种解决方案:1)个人行动，2)内部治理，3)外部治理。
关于个人行动，[4]给出了三个理由，说明为什么个人很难也极不可能为了共同利益而放弃个人利益。然而，[5]认为，人性中不仅有自身利益，也有利他主义。她通过使用公共产品游戏来证明这一点，并将其转化为渔业管理设置。然而，利他主义在许多实际情况下可能是行不通的。
内部治理指的是社会压力，当一群渔民或一个社区一起讨论，就什么是可持续利用达成共识，他们自我监督。内部社会规则是防止资源过度使用的有效方法，特别是当存在关于不蔑视群体中其他人意愿的强烈群体规范时。内部治理成功地避免了英国南德文郡混合渔业中的公地悲剧。通过对话和双方自愿达成协议，解决了海底拖网渔船和蟹笼渔民之间的冲突，并划分了渔场，从而保护了资源，维持了两组人的生计[7]。美国缅因州的龙虾业和纽约布莱特地区的拖网渔业也获得了类似的积极结果[8,9]。
在某些情况下，内部治理与外部治理协同工作，以避免公地悲剧。[10]的研究表明，政府控制和非正式的社区层面的控制导致了西印度群岛圣卢西亚海胆种群的成功资源管理结果。同样，斯里兰卡西北部小规模虾养殖的共同问题也通过个体虾农、社区协会和政府的联合机制成功解决。
在哈丁提出“公地悲剧”三十年后，[12]指出，要解决公地资源问题，除了自组织和社会规范外，还需要外部治理。外部机构或政府可以帮助制定、监督和执行规则，限制谁可以使用一种公共资源，并指定允许使用的数量和时间。他们还可以对不遵守规则的行为进行制裁。
本研究报告概述了过去72年香港渔业的状况。特别关注的是三种鱼类:Trachinotus blochii通常被称为矮蓬帕诺，Pampus对，又称鲳鱼和Pampus argenteus或是白色或银色的鲳鱼。这三种鱼的每日平均批发价和零售价格在一年内的变化趋势。讨论了它们在供需方面的经济学以及水产养殖在解决公地悲剧方面的意义。研究还考虑了像鲳鱼这样的人工养殖鱼类在促进野生渔业可持续性方面的作用。
这项研究主要针对三种鱼类:Trachinotus blochii(snubnose鲳参鱼),Pampus对(中国鲳鱼)和Pampus argenteus(白鲳鱼或银鲳鱼)(图一)。这三种鱼在香港菜市场常见，也常出现在餐馆的菜单上。
图1:Trachinotus blochii(snubnose鲳参鱼),Pampus argenteus(银色或白色鲳鱼)和Pampus对(中国鲳鱼)[13]。
Trachinotus blochii,通常被称为矮蓬头鲳或银蓬头鲳，是一种高价值的鱼，口感好，刺少，肉中含有高水平的Omega - 3脂肪酸，如EPA和DHA。其外形、色泽、肉质均可与银鲳鱼相媲美，在国际市场上备受追捧。生长速度快，肉质好，市场需求量大，是水产养殖的理想品种[14-16]。
Pampus对(鲳鱼)在中文中称为鹰冲，而Pampus argenteus(白鲳鱼或银鲳鱼)在中文里叫燕子冲。它们的中文名字就是它们的鳍。它们是叠层鱼科的一种鲳鱼。鲳鱼肌肉是高质量蛋白质的来源，具有平衡的必需氨基酸[17]的组成。鲳鱼肉质细嫩，营养含量高，是全球市场需求量大的优质海鱼食品[18-20]。
有关1947年至2019年在香港通过鱼类营销组织(FMO)捕获和交易的鱼类总重量(吨)的数据来自FMO年度报告[21]。如图2所示。
图2:1947年至2019年期间通过香港鱼类销售组织捕获和交易的鱼类总重量(吨)[21]。
从FMO获得了2020年9月3日至2021年9月2日期间鲳鱼、中国鲳鱼和白鲳鱼的日平均批发价格[22]。如图3所示。FMO使用Stromateoides sinensis而且Stromateoides argenteus分别为中国鲳鱼和白鲳鱼的学名。这些是同义词Pampus对而且Pampus argenteus,分别。鲳鱼的FMO批发价为活海产品，中国鲳鱼和白鲳鱼的批发价为新鲜(冰鲜)海鱼。
图3:批发的价格Trachinotus blochii(鲳参鱼),Pampus对(中国鲳鱼)和Pampus argenteus(银色或白色鲳鱼)在2020年9月3日至2021年9月2日期间的调查[22]。(1美元= 7.8港元)
从2020年9月3日至2021年9月2日，在香港湾仔菜市场的一个鱼摊，每天调查鲳鱼、中国鲳鱼和白鲳鱼的零售价格，为期一年。只调查了中型鱼。零售价格如图4所示。
图4:零售的价格Trachinotus blochii(鲳参鱼),Pampus对(中国鲳鱼)和Pampus argenteus(银色或白色鲳鱼)于2020年9月3日至2021年9月2日在香港湾仔一个菜市场摊位进行调查。(未连点表示在此期间无鱼供应。)(1美元= 7.8港元)
图2展示了1947年至2019年期间通过香港鱼类销售组织捕获和交易的所有鱼类的总重量(吨)。从1947年到20世纪70年代中期，捕获和交易的鱼类数量呈上升趋势。此后，渔获量不稳定，但从1977年的83283吨稳步下降到2019年的44363吨。
图3为鲳鱼、中鲳鱼和白鲳鱼的平均批发价格。在研究期间，鲳鱼的批发价相对稳定，在每公斤67港元至76港元之间轻微波动。
白鲳鱼的批发价格变化不大，在调查年度的上半年有小幅上升的趋势。在调查期间，价格在每公斤55港元至289港元之间波动。从2021年5月至2021年8月，白鲳鱼批发价格相对稳定在每公斤128港元至134港元。
相比之下，中国鲳鱼的批发价格波动较大，但总体仍有上升趋势。中国鲳鱼价格的峰值在每公斤454 - 685港元之间，低谷在每公斤157 - 330港元之间。
从全年平均批发价来看，鲳鱼最便宜，年平均每公斤72港元，中国鲳鱼最贵，年平均每公斤513港元。白鲳鱼的批发价处于中等水平，年平均价格为每公斤142港元。
图4为鲳鱼、中华鲳鱼和白鲳鱼的零售价格。鲳鱼的零售价格波动很小，每公斤从48港元至95港元不等。
相比之下，中国鲳鱼和白鲳鱼的零售价格反映了更大的价格波动，以中国鲳鱼更明显。中国鲳鱼的零售价在每公斤187港元至544港元之间波动，而白鲳鱼的零售价则在每公斤150港元至326港元之间波动。
值得注意的是，中国鲳鱼在零售市场的供应高度不规律。2020年9月，中国鲳鱼零售市场有3天没有供应。在接下来的两个月里，这些不供应日增加到15天和17天，在2020年12月和2021年1月增加到23天和25天。从2021年2月开始，中国鲳鱼开始重返零售市场，尽管在调查年度结束前仍有断断续续的供应中断时期。
与中国鲳鱼类似，白鲳鱼在零售市场上也有好几天没有供应。然而，在整个调查年度中总共只有18天。与中国鲳鱼和白鲳鱼不同的是，鲳鱼全年都在零售市场上有售。
从全年的零售价格来看，鲳鱼是最便宜的，年平均价格为61港元/公斤，中国鲳鱼是最贵的，年平均价格为363港元/公斤。白鲳鱼的零售价格处于中等水平，年平均价格为每公斤201港元。
鲳鱼和中国鲳鱼的平均批发价格高于它们各自的零售价格，但白鲳鱼的情况相反。从批发和零售价格来看，中国鲳鱼比鲳鱼贵6 - 7倍左右，而白鲳鱼比鲳鱼贵2 - 3倍左右。
表1显示养殖鱼的批发和零售差价占野生鱼价格的百分比。批发和零售价差在过去一年都有波动，但没有观察到明显的趋势。批发价差的变化与零售价差的变化没有表现出相同的模式。就鲳鱼价格占中国鲳鱼价格的百分比而言，批发和零售价差的年平均值相近(分别为16.4%和17.3%)，但就鲳鱼价格占银鲳鱼价格的百分比而言，批发价差的年平均值几乎是零售价差的两倍(分别为52.2%和31.3%)。从价差的范围来看，鲳鱼价格占中国鲳鱼价格的批发价差和零售价差低于鲳鱼价格占银鲳鱼价格的差价。鲳鱼批发和零售价格/银鲳鱼价格的年平均变异系数较低(分别为11.4%和14.0%)，而鲳鱼/中国鲳鱼零售价格的年平均变异系数则为16.1%。变异系数的这些低值表明平均价差的可变性很小。相比之下，鲳鱼批发价格/中国鲳鱼价格的年平均变异系数大于相应的零售价格(24.9% vs. 16.1%)，表明平均价差的分散性更大。
鲳鱼价格/中国鲳鱼价格 |
鲳鱼价格/银鲳鱼价格 |
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批发价格 |
零售价格 |
批发价格 |
零售价格 |
|||||
意思是% |
CV %。 |
意思是% |
CV % |
意思是% |
CV % |
意思是% |
CV % |
|
2020 |
||||||||
9月 |
34.4 |
30.1 |
17.4 |
10.5 |
65.2 |
12.8 |
32.7 |
18.6 |
10月 |
20.4 |
38.4 |
19.3 |
6.2 |
53.8 |
10.9 |
37.4 |
12.7 |
11月 |
18.5 |
33.1 |
19.5 |
16.1 |
56.6 |
27.6 |
35.4 |
14.9 |
12月 |
15.0 |
37.0 |
15.6 |
9.1 |
50.7 |
7.0 |
31.1 |
9.0 |
2021 |
||||||||
1月 |
11.7 |
18.4 |
＊ |
＊ |
53.2 |
9.4 |
25.0 |
12.3 |
2月 |
12.2 |
17.2 |
15.9 |
13.8 |
49.3 |
14.8 |
32.0 |
16.6 |
3月 |
15.9 |
23.4 |
16.3 |
23.4 |
39.9 |
19.0 |
21.4 |
13.0 |
4月 |
17.2 |
27.0 |
17.0 |
27.8 |
51.9 |
17.3 |
27.8 |
29.5 |
五月 |
12.1 |
13.9 |
14.6 |
14.9 |
52.7 |
6.1 |
33.5 |
11.1 |
小君 |
11.1 |
2.6 |
15.4 |
15.3 |
51.5 |
1.2 |
34.1 |
7.4 |
7月 |
10.5 |
3.4 |
22.4 |
23.1 |
51.1 |
1.3 |
36.6 |
10.4 |
8月 |
18.0 |
54.5 |
18.7 |
16.8 |
50.1 |
9.6 |
28.4 |
12.8 |
每年的意思 |
16.4 |
24.9 |
17.3 |
16.1 |
52.2 |
11.4 |
31.3 |
14.0 |
范围 |
9.8 - 47.1 |
9.4 - 34.5 |
25.6 - 134.5 |
17.2 - 44.8 |
||||
表1:鲳鱼价格占中国鲳鱼价格的百分比和鲳鱼价格占银鲳鱼价格的百分比的批发和零售差价的平均值、变异系数(CV)和幅度。
*本月只有一个数据点
目前的研究揭示了三个重要的全球现象。第一，海洋渔业资源的枯竭。第二，水产养殖作为一个新兴产业，第三，国际社会对可持续发展的追求。下面的讨论表明，第一个现象是公地悲剧的一种形式，第二个现象是这种悲剧的解决方案，第三个现象具有水产养殖的维度。
消耗鱼类资源
香港人对海鲜的大胃口是众所周知的。没有海鲜的中餐或宴会是不完整的，特别是在重要的中国节日，如春节(农历新年)或冬至节。虽然香港1106平方公里的土地上只有760万居民。公里。，是亚洲人均海产品消费量第二高的地区，也是世界第八大海产品消费国。香港人均海产品消费量为71.6公斤，约为全球平均水平(18.9公斤)的4.1倍，是中国内地的两倍[25-27]。
鉴于本地对海产品的巨大需求，难怪香港渔业被过度开发。图2显示，从1947年到1970年代中期，鱼类销售组织捕获和交易的鱼类总重量增加，反映了渔业努力和贸易对不断增长的人口和对鱼类更大的需求的反应。此外，自1950年代以来，政府引进了新技术，鼓励渔船机械化，从而增加了[28]的渔获量。然而，从1977年到2019年，鱼类登陆量急剧下降，2019年捕获和交易的鱼类总重量约为1977年的一半。许多种类的石斑鱼，黄花鱼，大花鱼和各种礁鱼，曾经丰富的商业渔业捕捞已经消失。虽然填海、疏浚、倾倒、工业和家庭污水等沿海发展对海洋资源[29]构成威胁，但减少的主要原因是密集和基本上不受管制的捕鱼[28]。显然，香港的渔业资源正日渐枯竭，捕捞渔业正面临严峻的压力，以供应足够的鱼类供不断增长的人口食用。
据[30]报道，由于市场规模的野生渔获鱼的供应不断减少，本港的活礁食用鱼贸易陷入困境。根据[34]的资料，截至1980年代，香港市民食用的活珊瑚鱼均是在本地水域及南中国海北部捕捞的。然而，由于过度捕捞以及对所需鱼类种类的需求持续不减，香港不得不从菲律宾、印度尼西亚、马尔代夫、澳大利亚和西太平洋等国家进口鱼类[30-32]，以至于现在香港已成为东南亚和全球主要的活礁鱼进口商[25,31,33]。
本研究发现，鲳鱼的批发价呈上升趋势，最高达每公斤685港元(图3)。由于批发价格不仅取决于鱼的大小，还取决于供求的经济状况，因此高价表明在持续高需求的情况下，供应会减少。如上文所述，较低的渔获量与香港渔业过度捕捞的情况相符。因此，在本研究调查的市场摊位上，中国鲳鱼往往没有供应，特别是在调查年的上半年(图4)。从2021年2月开始，零售市场上开始再次有中国鲳鱼出售。中国鲳鱼的供应不是来自当地捕捞的鱼，而是从中国进口的鱼。
香港特别行政区渔农自然护理署(渔护署)的政府了解到本地渔业的状况日益恶化，已透过渔农自然护理署(渔护署)推行一系列渔业管理措施，以保育海洋资源和促进渔业的可持续发展。为遏止过度捕捞和避免公地悲剧的发生，政府设立了本地渔船登记制度，限制新渔船进入，维持适当的捕鱼努力水平，限制用非渔船捕鱼和禁止用非本地渔船捕鱼。此外，政府还禁止使用爆炸性、有毒物质、电力、疏浚和抽吸装置等破坏性捕鱼做法。政府已在香港水域实施法定禁令，禁止拖网捕鱼，以尽快恢复受损的海床和枯竭的海洋资源。此外，本署亦推行一项人工鱼礁计划，以增加本港渔业资源及促进海洋环境的生物多样性[34]。
除了这些渔业管理措施外，香港特别行政区政府自20世纪60年代末以来也一直在促进水产养殖[35,36]。香港的水产养殖包括海鱼养殖、塘鱼养殖及蚝养殖。常见的养殖鱼类包括绿石斑鱼、褐斑石斑鱼、巨石斑鱼、罗素鲷鱼、红树鲷鱼、金纹海鲷鱼和星鲷鱼。2020年，水产养殖产量为3322吨，价值1.27亿美元，占渔业总产量的3%和4%。
鲳鱼是本港其中一种养殖鱼类。养殖鲳鱼确保了其稳定的供应，这解释了其批发和零售价格的显著稳定(图3和图4)。相比之下，中国鲳鱼和银鲳鱼是野生捕捞的。由于过度捕捞，这些鱼的数量一直在下降，捕捞不规律。中国鲳鱼和银鲳鱼的供应不可靠解释了为什么它们的批发和零售价格波动很大(图3和4)。就银鲳鱼而言，其批发价格在2021年5月至2021年8月期间稳定在每公斤128 - 134港元。这是由于从中国进口养殖银鲳鱼和中国南海每年的休渔令。
银鲳鱼从2005年开始在中国进行养殖[38-40]。作为一个养殖物种，供应是有规律的，与野生鱼类的供应形成对比。因此，养殖银鲳鱼的价格是稳定的。每年的休渔令进一步解释了为什么从中国进口的鱼会在鱼市出售。每年5月至8月中旬实行为期三个半月的休渔期，目的是保护渔业资源和促进渔业的可持续发展。在此期间，除单层刺网和内衬外，南海所有捕鱼作业均暂停[41-43]。
水产养殖作为公地悲剧的产权解决方案
专属财产权的制度，无论是公共的还是私人的，都可以是避免[4]所普及的公地悲剧的一种方式。在海洋环境中，建立产权的一种方式是通过水产养殖。在海洋公地，鱼来来去去，但海鱼养殖把鱼关在由浮筏悬挂的笼子里，主人可以分配到这些笼子里。因此，从法律角度来看，海鱼养殖将公共财产(鱼)变为私人财产，这可能为公地悲剧提供解决方案[36,44,45]。
[46]使用一个产权指数来对比与开放获取渔业和集约化水产养殖相关的产权强度。该指数是基于产权的可转让性、排他性、安全性和持久性以及国家的经济自由指数。他提供了三个例子(鲑鱼、龙虾和虾业)作为经验支持，说明水产养殖系统的强大产权与它们对环境、生产和销售系统的控制程度密切相关。
在香港，《海鱼养殖条例于1980年在宪报刊登24个海鱼养殖区。这些海鱼养殖区可以被视为通过分区确立海水私有产权的措施。海洋鱼类捕捞和海洋鱼类养殖的法定条例在产权的若干方面有所不同，包括渔业资源的获取、渔业资源权利的初步分配、私有化/私营渔业资源权利随后重新分配给零售商、政府对努力的直接和间接援助以及努力的管理。通过将部分开放区域指定为若干私人区域，特定私人区域的所有者有动力投资鱼类养殖活动，以提高生产能力和更好的可持续性。这导致供应给该地区的鱼类产量急剧增加[36,35]。
本研究提出利用水产养殖可以解决中国鲳鱼和银鲳鱼野生产量减少的问题。蓬帕诺不仅在香港种植，在中国大陆、台湾、新加坡、越南、马来西亚、印度尼西亚、泰国、印度和佛罗里达也有种植[15,16,47,48]。面对对海鱼蛋白质日益增长的需求和扩大野生渔业捕捞范围有限的情况，养殖蓬帕诺鱼可以增加鱼类产量。作为一种养殖鱼类，庞帕诺的供应是稳定的。其外形、色泽和肉质可与中华鲳鱼和银鲳鱼相媲美。因此，它是野生捕获的中国鲳鱼和银鲳鱼的有价值的替代品。增加庞帕诺鱼的消费量将减轻这些过度开发物种的捕鱼压力，并给它们受到压力的野生种群时间恢复。
另一个原因是这三种鱼的价格差异。鲳鱼价格的价差和百分比与鲳鱼价格呈负相关。在1988年1月至1992年6月期间对13种鱼种进行的调查中，本研究发现的价差比[45]发现的要高(即百分比较低)，计算方法是每年平均养殖鱼价格占捕获鱼价格的百分比。在本研究中，鲳鱼/银鲳鱼批发和零售价格的年平均百分比分别为52.2和31.3%。鲳鱼/中国鲳鱼的年平均比例更低，批发和零售价格分别为16.4%和17.3%。相比之下，[45]发现13种鳍鱼的年平均比例超过60%。有趣的是，他们甚至报告说，对于海鲈鱼、红鲷鱼、红帕戈鱼和金鳞海鲷，它们的养殖鱼价格占各自捕获鱼价格的比例超过90%，甚至有两个案例达到98%。虽然目前的数据不像[45]的研究那样是养殖鱼和相应捕获鱼之间的价格差异，但这项研究的结果确实反映了鱼的价格差异的程度。
高价差的鲳鱼/银鲳鱼和更高的价差的鲳鱼/中国鲳鱼证明了更多的消费鲳鱼。这不仅可以减少对中国鲳鱼和银鲳鱼的过度捕捞，而且对消费者来说，经济上也更有利，因为鲳鱼的年平均零售价(每公斤61港元)比中国鲳鱼(每公斤363港元)便宜近六倍，比银鲳鱼(每公斤201港元)便宜约三倍。
因此，种植鲳鱼有助于解决香港的公地悲剧。[49]也报告了养殖沙巴石斑鱼战胜野生豹珊瑚石斑鱼的类似胜利。
水产养殖的可持续发展
水产养殖是解决过度开发造成的公地悲剧的一种方法。自2016年以来，水产养殖取代野生鱼类成为全球人类消费鱼类的主要来源。水产养殖所占比重从1950年的仅4%上升到2018年的52%，预计长期来看还将增加。
虽然水产养殖可以解决过度开发造成的公地悲剧，但它仍然需要解决污染造成的公地悲剧[50]。有人担心水产养殖会造成水污染和海底沉积物污染。海鱼养殖区沉积物中有机氯农药、多环烃、汞、总有机碳和其他营养物质含量高于非海鱼养殖区。未食用的鱼饲料(垃圾鱼和饲料颗粒)、鱼的排泄物和使用防污漆保养鱼笼所产生的污染。[] 51号~ 53号。海鱼养殖区[54]亦出现水质欠佳及红潮的情况。水污染和泥沙污染不仅对环境产生不利影响，而且对鱼类的健康也产生不利影响，进而对人类健康构成危险。此外，一些水产养殖系统依赖于提供野生捕获的种子在海笼中生长，并利用垃圾鱼作为饲料。这不但没有缓解海洋公地的开发问题，反而加剧了这一问题[55,56]。
水产养殖的负面影响可以通过更好的环境管理来解决，特别是通过政府机构，因为政府是唯一有权监管水产养殖的实体[57]。在香港，政府已意识到与海鱼养殖有关的环境问题，并已采取措施解决这些问题。渔农自然护理署(渔护署)一直定期监察鱼类养殖区的水质，并推行红潮监察及管理计划，以减低红潮及水质恶化对海鱼养殖业的影响。在养鱼户中推广海水养殖环境管理计划，鼓励良好的海水养殖做法，以确保良好的海水养殖环境。其中一项措施是鱼类饲料管理措施，包括使用干颗粒饲料和平衡的湿饲料饲料来取代垃圾鱼。为减少对野生种子的依赖，本署自2008年起进行鱼类孵化场试验，并协助本地养鱼户设立孵化场和苗圃。在2018年，打鼓岭的孵化场成功地生产出鲳鱼苗，并组织了工作坊，将孵化场技术转让给养鱼户。政府也一直鼓励养鱼户加入认可养鱼场计划[58,37]。
关于蓬帕诺的可持续性，世界自然基金会报告说，蓬帕诺是在锚点浮网笼培养系统中培养的，因此对海底的影响很小;没有重大区域性病毒和细菌疾病的报告;化学品的使用受到管制，幼体以孵化为基础。虽然野生鱼继续被用作这种肉食性鱼类的饲料，但香港特别行政区政府一直在鱼类养殖户中推广使用干颗粒饲料和均衡的湿润饲料饲料，以取代垃圾鱼。一个更全面的战略环境规划将使蓬帕诺农场更具可持续性[59,60]。
香港捕捞渔业已被过度开发，水产养殖可以解决公地悲剧。养殖鲳鱼可以帮助满足日益增长的人口对鱼类的巨大需求，同时缓解中国鲳鱼和银鲳鱼等野生物种的捕捞压力。政府继续努力确保蓬帕诺鱼养殖的可持续性，将有助于蓬帕诺鱼实现其潜力，成为未来的鱼类之一。
我们感谢黎荣昌教授在整个研究过程中的鼓励和支持，以及周坤威教授在统计分析方面的意见。这项研究没有从公共、商业或非营利部门的资助机构获得任何具体的资助。
引用:Ong Che R, Kwok SS, Lai LWC (2022) Pomfret还是Pompano?水产养殖作为解决香港公地悲剧的一种方法，水产渔业杂志，第6,044页。
版权:©2022 Rosita Ong Che，等人。这是一篇开放获取的文章，根据创作共用署名许可协议(Creative Commons Attribution License)发布，该协议允许在任何媒体上不受限制地使用、分发和复制，前提是注明原作者和来源。
